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1. 想开一个小吃店，有什么好的建议呢？

想开一个小吃店，有什么好的建议呢？

您好，非常高兴回答您的问题。我是来自江西赣州的阿炳。可以开，民以食为天，小吃店是永远不会落伍的。
个人建议
第一，做好吃苦的准备。
第二，位置很重要。
第三，口味独特。
第四，环境。
第五，营销策略。
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1，小吃店必须要明确你销售的食品是什么类型的，合理的设计要整洁，你的操作间，和进餐区要隔离开，最好的透明度好。

2，主要经营的食品，一定要真材实料，卫生干净，价格合理，服务的热情。

3，你的价目表要帖在醒目的墙上，让人很好看见。

4，你所经营的小吃一定要保证食材的新鲜度，也要专一的，千万不要做成杂货铺。

5，诚信，诚实，生意一定会好的。

关于开小吃店看似很容易的话题，创业者普遍认为：只要有好的味道就能抓住顾客的味觉，客户也会，，就会源源不断。但是小吃是一个细节性的服务行业，可谓“天时、地利、人和”各个因素缺一不可，是一个真正细节关系成败的一个行业，所以，如何开好小吃店就至关重要了。

1、选个好位置。开小吃店，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。

2、仔细斟酌，定个好名字，名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。一般地，开小吃店名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。

3、巧装修，凸显个性，开小吃店一定要注重它的装修问题，装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。

4、活用广告，抢尽眼球，如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装袋要做，价格标鉴要做，宣***要做，易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。

5、广告做得好，不如经营管理好，广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进展。

总之，小吃行业体现的一个特点就是快，但是在快的同时还得保证它的“净”，小吃行业的卫生最重要，当然这一是消费者们最关注的问题，所以说，这一点也是非常值得注意的，食品安全，重于泰山!

做小吃相对的风险小，因为投资小回报快！在这里推荐一种山西面食。 山西晋南油酥烧饼建议用老面发酵，因为用老面做出来的烧饼口感细腻，后味香，味道正。是用发酵粉不可比拟的！

山西晋南油酥烧饼最大的特色就是用老面进行自然发酵。第一块老面就是从粮食和酒曲中提炼出来的！

老面是最好的发酵方法。每次都从上一次发好的面里揪出来一块留做下一次的酵头，这样就会有源源不断的老面了！

将老面放入面粉中揪成小块，再倒入温水活面至均匀，不沾手即可，然后用布盖住，醒发一至两个小时就可以开始做了！

在山西运城就有一位80后小伙继承父亲传下来的传统手艺将晋南油酥烧饼做到新高度，现如今每年都有许许多多来自全国各地的老板慕名而来学习他这门手艺！

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以下是这位正宗晋南油酥烧饼传承人的作品图片可供参考！

晋南油酥烧饼 古法传承 历久弥新