深圳驴肉小吃：深圳最大的驴肉馆

本文目录一览：

• 1、驴肉火烧的驴肉怎么制作?
• 2、驴肉怎么吃好?
• 3、驴肉什么地方最好吃呢?
• 4、谁知道有什么好吃的地方特色小吃?
• 5、深圳有哪些热闹的夜市值得一去?

驴肉火烧的驴肉怎么制作?

材料：熟驴肉300克，面粉300克，黄瓜半根，葱1棵，发酵粉3克，蒜香烤肉酱1勺。面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状。

驴肉火烧的做法和配方如下：工具/材料：面粉300克、温水160克、油15ml、酱驴肉250克、盐2克、青椒50克、油10ml、刀、擀面杖、电饼档、清水、筷子、勺子。

倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒；饼皮上切一刀，朝一个边卷起；捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法。

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

、烙好的饼从一边用刀划开，放入驴肉和尖椒。驴肉 驴肉新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是白切做法，没有其他的配料，驴肉的膻味很容易散发出来，影响整个菜。

驴肉怎么吃好?

包饺子先来和面，面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。

驴肉炒饭是一道非常简单的快餐。将米饭和驴肉切成小块。然后将锅烧热，加入适量的油，放入驴肉煸炒，炒至驴肉变色后，加入米饭和调味料，胡椒粉、鸡精等，翻炒均匀即可。

起锅倒水，把熟驴肉放入锅中煮开，然后捞出来切成小块备用。香菜用清水洗净，然后控干水分切段备用。把驴肉和香菜放到大盆里，然后加生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎。

炖驴肉最忌的三种调料分别是茴香，食醋和辣椒。因为茴香的香味太大，如果在做驴肉的时候放茴香，那么茴香的味道就会盖过驴肉，驴肉吃起来就没有那么新鲜美味了。

做法：驴肉切片，***头切块，冻豆腐切条片，用开水焯一下。红豆腐加开水研开调成腐乳汁，葱、香菜切末。取砂锅一只用***头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开。

在制作驴肉饺子馅的时候，一般要荤素搭配，这样不仅能够营养均衡的而且味道更好，吃起来也不会觉得非要腻，通常可以将驴肉和圆大葱，茴香苗，芹菜，香菜，***韭菜，豆角等时蔬一起剁碎搅拌制成饺子馅。

驴肉什么地方最好吃呢?

该动物身上最好的三个地方是后腿、脊背、驴腩肉。后腿：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。

驴肉的不同部位各有特色，最好吃的部位因人而异。驴肉腰子鲜嫩有嚼头，驴肉蹄筋韧性十足且富含胶原蛋白，腱子肉脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻。

这个动物身上最好的三个地方是驴肝、驴腩肉、驴腱子肉。驴肝：驴肝中富含的铁元素非常丰富，是补血食品中一个比较常见的食物。驴腩肉：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，这一部分的肉比较适合炖着吃。

谁知道有什么好吃的地方特色小吃?

1、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

2、螺蛳鸭脚锅 螺蛳粉火锅汤底浓郁，炸好的鸭脚在汤底中烹制，味道鲜美而不油腻。简直人间美味。可以点自己喜欢的菜，毛肚、虾皮、羊肉卷、腊牛肉，还有各种素菜，都是经过螺蛳汤熬制后的独特风味。

3、桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

4、丽江的小吃滋味好，价格亲民。其特征代表为腊排骨。制作腊排骨讲究天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因而这道菜是丽江独有的甘旨。

5、麻辣小龙虾 又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。

6、乐山甜皮鸭有其独特的口感和地方特色，不仅有独特的卤水味道，更具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚的特点，肉质细嫩，口感一点也不输北京烤鸭。

深圳有哪些热闹的夜市值得一去?

东门夜市：位于罗湖区，是深圳最有名的夜市之一。这里有各种各样的小吃摊位，如烧烤、炒货、串串香等，还有各种特色小吃，如潮汕牛肉丸、煲仔饭等。此外，东门夜市还有许多时尚的服装店和饰品店，逛街购物也是不错的选择。

沙井海鲜夜市 沙井位于深圳西部，这里的夜市以海鲜闻名。夜市不仅有丰富的海鲜选择，还有各种烧烤和特色小吃。在这里，你可以边吃边逛，享受海边的夜风和热闹的氛围。

东门夜市：位于罗湖区，是深圳最有名的夜市之一。这里有各种各样的小吃摊位，如烧烤、炒货、糖葫芦等，还有各种时尚服饰和饰品店。夜晚时分，东门夜市热闹非凡，吸引了大量的游客和当地居民。

深圳值得去的五个夜市有东门步行街、南门一坊美食观光夜市、向西村美食街、盐田夜市街、罗瑞合美食步行街。

深圳大学夜市：位于南山区，是深圳最有活力的夜市之一。这里有各种各样的小吃摊位、饮品店、书店等，吸引了大量的学生和年轻人。你可以在这里品尝到各种美食和饮品，还可以购买到各种书籍和文化产品。