深圳5元早餐美食

1. 售价五元的做法简单、销量好的小吃有哪些？
2. 深圳哪些地方可以摆摊做早餐？

售价五元的做法简单、销量好的小吃有哪些？

五元以内做法简单，受大众喜爱的小吃，小敏姐首推鸡蛋饼，做法可以是鸡蛋煎饼也可以是鸡蛋灌饼。两者的区别有一下两点。

首先面饼不同。鸡蛋灌饼是源于河南信阳的传统名点。鸡蛋灌饼的饼胚是发酵面团，而鸡蛋饼源于沈阳，饼胚是用没有颗粒的面糊摊制而成。

其次做法不同。鸡蛋灌饼是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋饼是把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用；在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待煎至金***,在面饼上加上打好的鸡蛋。两者相同之处就是，都可以根据食客需求，涂抹各种酱料以及添加各种蔬菜肉食等。

鸡蛋灌饼是将鸡蛋灌到饼里，鸡蛋饼是将鸡蛋打匀了摊在饼上，做法和口味都相差蛮大的。但是这两种产品都可以当作早点售卖，至于哪个更受欢迎，就很难讲了。不同地区的人口味是不一样的，就算是同一个地方的人口味也不完全一样。

欢迎关注@小敏姐餐饮创业杂谈 ，每天分享美食与餐饮，与你一起学习成长^^

其实街边小吃5元做法简单，销量好的有很多，可以分为以下几种：一烧烤类：烤面筋，烤鱿鱼串，烤肠等；二面食类：鸡蛋灌饼，手抓饼，肉夹馍等；三铁板类：铁板鱿鱼，铁板豆腐等。当然这只是举的其中几个例子，其实如果留意观察的话，这种小吃还是挺多的。

鸡蛋汉堡

1.首先把***蛋堡的模具拿出来，并且清洗干净，然后放在一边备用。

2.慢慢在面粉中加入清水，搅拌成糊。然后在面糊中加入少许盐，水一直加到面糊成流状，静置半个小时左右就可以了。（水的用量要把握好，不能太干，也不能太稀。）

3.拿出小碗，将之前准备好的酱放在一起，根据自己的口味，自行调制。

4.然后把模具放在煤气灶上加热，在模具里面刷一层油；等油热了之后，在每个模具里打一个鸡蛋进去。鸡蛋要比平常大小小一点的。

5.然后把鸡蛋黄在模具中打散，刷上一层配好的酱，然后在铺好一层肉馅（陷也是根据自己的口味自行料理的）。

6.等里面鸡蛋烧好定型之后，拿出碗，然后小心的取出来；再在模具中刷一层油，将鸡蛋翻个面，重新放进去；等两面都成金***的时候，说明鸡蛋堡熟了，就可以拿出来吃了。

7.拿出之后，撒上芝麻，如果感觉味道还不够，可以在鸡蛋堡的两面再次涂上酱料，切开来就可以吃了。

有啊。

豆花，分甜咸二种，咸的放复别酱油、熟油辣椒、大头菜粒、花椒粉、葱花、酥黄豆等；甜的放熬的红糖汁和青红丝。

醪糟粉子，用糯米粉和成团，掰成豌豆大的小块粒，煮熟，加入糖汁和醪糟。

醪糟蛋，糖汁中加入醪糟和水煮荷包蛋。

冰镇魔芋，红糖汁中加入焯过水的魔芋豆腐煮熟，加黄桃或菠萝少许冻至零度左右。

凉面，粗面条煮熟，捞出后边加素油边抖散晾冷，加熟豆芽、***酱油、红油、盐、味精、花椒油、葱花、少许醋拌匀。

另外还有:糖油果子、煮凉粉、拌凉粉、锅魁、冒素粉、烤红薯、麻花、馓子、麻辣土豆、烤红肠等可以选用，其售价都可定在5元左右。

在我们当地，售价五元做法又简单的小吃很多，比如酿皮、皮粉、糯米糕、甜酒胚、豆浆油条、这里给大家推荐一款菜夹饼的做法:

1、饼夹菜。准备一个箱体隔层的小车子。自制几道小菜，如虎皮辣子、海带丝、豆皮丝、土豆片、红萝卜丝等，口味重一些，加一些烧烤调料，把它们分别装在不同的小盆里。在批发一些火腿肠，每根大概一元左右，或者油煎一个荷包蛋，成本大致七八角。再批发一些烧饼，每个大概四毛钱。早上在学校附近或上班族路过的路口，或者大型超市或大型菜市场附近都可以做。每一份菜夹饼成本不过三元，可以买到五元。做这样的小吃，月收入过几千元不是问题。

深圳哪些地方可以摆摊做早餐？

这个要看场地，很多摆摊的地方都是在居民聚集区，只要不造成堵塞或者影响市容市貌，关外可以的，关内城管会定时定点来巡逻稍微有点严格，一般来说非严管区域，非人为投诉基本都是可以。

深圳关外的城中村还是比较多的，每一个城中村里面都有一条，至少是一条商业街，那里人流多，最适合摆摊，但遗憾的是已经没有什么位置了，深圳城管管理很严格，要是碰上严查时期，就算是商业街里开铺面的门外都严格到不准排任何东西，违者没收。但还是有些城中村里有规定的地方能摆摊，但大多数是固定的摊位。要做流动性的摊贩确实很难，每个地方都有自己的一套玩法，只有你在一个地方混久了，才知道还该怎么玩。